С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Печени пълнени кюфтета

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 3 с. л. олио (зехтин)
  • 1 глава лук(ситно нарязан)
  • 100 г гъби (ситно нарязани)
  • 2 яйца(сварени и ситно нарязани)
  • сол
  • смлян черен пипер
  • магданоз
  • копър
  • 1 с. л. краве масло


КАЙМА

500 г кайма
1 глава лук
3 филии стар хляб (накиснат във вода)
3 стръка копър
3 стръка зелен лук
1 стрък мащерка (1/2 ч. л. суха)
щипка смлян черен пипер
щипка лют червен пипер
галета
зехтин (олио)
Приготвяне:

• Зa рецептата "Печени пълнени кюфтета" загрейте тиганът със зехтина на среден огън.
• Добавете лукът и гъбите (ако нямате гъби подръка заменете ги на кисели краставички).
• Пържете около 15 минути.
• Добавете ситно нарязаните яйца, магданоза, копъра и маслото.
• Подправете със сол и черен пипер.
• Оттеглете от огъня и оставете сместа да изстине.

• През това време за рецептата "Печени пълнени кюфтета" направете каймата за кюфтетата.
• Изцедете хляба и добре го размачкайте, за да получите трохи.
• Смесете трохите, каймата и останалите продукти.
• В отделна чиния сипете галета.
• От добре омесената смес се правят топки с диаметър 5-6 см.
• Поставете кюфтенцата върху дъска, която е посипана с галета.
• Натиснете отгоре леко, за да получите разплескано кюфте.
• Поставете по 1 ч. л. от пълнежа в средата на кюфтето.
• Слепете краищата и оваляйте в галета (придайте леко продълговат вид на кюфтетата).
• Пържете 2-3 минути от всяка страна и преместете кюфтетата в тава за печене.
• Покрийте тавата с фолио.
• В предварително загрята фурна на 180 С за около 20 минути.
• Печените пълнени кюфтета се поднасят с любима гарнитура.
Бележки:

Рецепта за Печени пълнени кюфтета - рецепта за вкусни кюфтета, но печени и пълнени с гъби, яйца и подправки.

Рецептата "Печени пълнени кюфтета" беше добавена на: 30.03.2006, видяна 21924 пъти
Етикети: кайма, кюфтета, гъби, яйца, рецепти за фурна, рецепти за кюфтета, рецепти за пълнение кюфтета, рецепти с гъби

Рецепта за готвене на Печени пълнени кюфтета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Печени пълнени кюфтета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Печени пълнени кюфтета

Добави коментар
6te probvam i az, no v tavata posle slaga li se maznina, kogato se zapi4at?
от gerga.na, 15.03.2009 16:04
dobra e
от светана, 23.12.2008 17:19
az gi probvah.strahotni sa.dnes pak 6te pravq za6toto saprugat mi vse me vranka za tqh
от ani 87, 19.06.2008 19:03
покажи всички 14 Коментари за Печени пълнени кюфтета »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.