Пица с картофи и риган

Приготвяне:

• За рецептата "Пица с картофи и риган " в малка купа маята се размива във водата заедно със захарта.
• Покрива се и се оставя на топло за 10 минути.
• В голяма купа се пресява брашното заедно със солта, прибавя се шупналата мая и зехтинът.
• Омесва се меко тесто за рецептата "Пица с картофи и риган " (ако е необходимо, се добавя още малко вода).
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се меси още 10 минути.
• Омесеното тесто трябва да бъде еластично и гладко.
• Поставя с в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло място да втаса за 1 час или докато увеличи обема си 2 пъти.
• Фурната за рецептата "Пица с картофи и риган " се загрява на 220-240 С.
• Втасалото тесто се премесва и се разделя на две.
• Всяка половина се разточва с размер 20х30 см, които се поставят в намаслени тави.
• Отгоре се поръсва с гриста и се надупчват с вилица.
• Чесънът се пресова и се разбърква с 2 с. л. зехтин.
• Върху тестото за рецептата "Пица с картофи и риган " се разпределя ситно нарязаният риган, след това нарязаните на тънки филийки картофи.
• Отгоре се намазват с чесновия зехтин.
• Пиците с картофи и риган се пекат 20 минути или докато картофите омекнат, а блатът стане хрупкав.
• Преди сервирането пицата с картофи и риган се поръсва с морската сол и допълнителния риган.

Бележки:

Рецепта за Пица с картофи и риган - рецепта как да си приготвите у дома пица с картофи и риган.