Рецепта
Омлет по ловджийски
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Продукти:
200 г пилешки дробчета
60 г масло
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
2 с. л. бяло вино
1 с. л. доматено пюре
3-4 стръка магданоз
8 яйца
- 1 глава лук
200 г пилешки дробчета
60 г масло
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
2 с. л. бяло вино
1 с. л. доматено пюре
3-4 стръка магданоз
8 яйца
Приготвяне:
1. Нарежете кромида и гъбите много ситно. Нарежете на парчета дробчетата и заедно с гъбите ги запържете в тиган с разтопеното масло.
2. Прибавете кромида и овкусете с черния пипер и солта. Когато кромидът омекне, сипете виното и го оставете да заври.
3. Сложете доматеното пюре и наситнения магданоз. Дръпнете тигана от огъня и дръжте на топло.
4. Разбийте яйцата със сол и черен пипер, изсипете ги на части в друг тиган с масло и изпържете четири омлета.
5. Щом се запече отдолу, изсипете в средата на всеки омлет по малко от дробчетата и прегънете омлета на две.
6. Сложете готовите омлети в затоплени чинии и върху тях разстелете останалата смес от дробчета и гъби.
1. Нарежете кромида и гъбите много ситно. Нарежете на парчета дробчетата и заедно с гъбите ги запържете в тиган с разтопеното масло.
2. Прибавете кромида и овкусете с черния пипер и солта. Когато кромидът омекне, сипете виното и го оставете да заври.
3. Сложете доматеното пюре и наситнения магданоз. Дръпнете тигана от огъня и дръжте на топло.
4. Разбийте яйцата със сол и черен пипер, изсипете ги на части в друг тиган с масло и изпържете четири омлета.
5. Щом се запече отдолу, изсипете в средата на всеки омлет по малко от дробчетата и прегънете омлета на две.
6. Сложете готовите омлети в затоплени чинии и върху тях разстелете останалата смес от дробчета и гъби.
Бележки:
Омлетите ще придобият приятна пикантна нотка, ако в сместа добавите и малко лют червен пипер.
Омлетите ще придобият приятна пикантна нотка, ако в сместа добавите и малко лют червен пипер.
Рецептата "Омлет по ловджийски" беше добавена на: 27.07.2018, видяна 2039 пъти
Етикети: омлет, яйца, гъби, народна кухня
Етикети: омлет, яйца, гъби, народна кухня
Рецепта за готвене на Омлет по ловджийски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Омлет по ловджийски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Ястия с яйца |
- Омлети |
Сходни рецепти
Коментари за Омлет по ловджийски
Все още няма коментари за Омлет по ловджийски. Добави твоя коментар.
Забравена парола!