рецепта
Омлет-суфле с касис
Омлети
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Омлет-суфле с касис" беше добавена на
Продукти
Касис | 150 г червен |
ванилова захар | 1 пакетче |
ликьор | 1-2 с.л. |
яйца | 4 |
захар | 2 с.л. |
омекнало масло | 50 г |
Приготвяне
1. За рецептата "Омлет-суфле с касис" зърната на кисиса се окъсват, измиват се и се слагат в купа. Поръсва се с ваниловата захар и ликьора и престояват така 20 минути.
2. Жълтъците се разбиват с една супена лъжица от захарта, а белтъците отделно – на гъста пяна. Внимателно се смесват с белтъците.
3. В тиган за рецептата "Омлет-суфле с касис" се разтопява маслото и се сипва яйчената смес. Омлетът се пържи на умерен огън.
4. Щом започне да се стяга, върху едната му половина се слагат зърната касис и се похлупват с втората половина на омлета. Оставя се на тих огън още две минути.
5. Поръсва се с останалата захар и се поднася.
Бележки
Рецепта за Омлет-суфле с касис - гответе с Кулинарен Журнал сладка рецепта за омлет-суфле с касис:-) Източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (7/2011 г).