Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Огретен от спанак и картофи в гювечета

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 600 г пресни дребни картофи
3 с. л. зехтин
1/2 кг спанак
сол на вкус
150 г сирене
2 стръка копър
2 с. л. червен пипер

За соса:

30 г масло
2 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
Приготвяне:

1. Картофите се обелват или остъргват. Заливат се с вода, колкото да ги покрие, добавя се зехтинът и се варят за кратко почти до готовност. Изваждат се и се отцеждат от водата.
2. Спанакът се бланшира за една минута в подсолена вода. Изважда и се изплаква със студена вода, отцежда се и се нарязва на дребно.
3. Сосът се приготвя, като маслото се разтопява в тиган, прибавя се брашното и се разбърква. Пържи се една-две минути до златисто. Разрежда се със студеното прясно мляко, разбърква се и се овкусява с подправките.
4. В глинени гювечета за рецептата "Огретен от спанак и картофи в гювечета" се подреждат по малко картофчета, наръсват се с нарязания на ситно копър и натрошеното на бучици сирене и се покриват със спанак.
5. Заливат се с белия сос и отново се наръсват с останалото сирене и с червения пипер.
6. Гювечетата се поставят в студена фурна. Ястието се пече на горен реотан при температура 220 градуса, докато сиренето се зачерви.
Бележки:

Рецепта за Огретен от спанак и картофи в гювечета - рецепта за вкусен картофен огретен със спанак, приготвен в гювече. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (4/2011 г).

Рецептата "Огретен от спанак и картофи в гювечета" беше добавена на: 02.11.2017, видяна 5454 пъти
Етикети: рецепти с пресни картофи, рецепти с картофи, рецепти за фурна, рецепти за огретен, рецепта за картофен огретен, рецепти от Кулинарен Журнал, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Огретен от спанак и картофи в гювечета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Огретен от спанак и картофи в гювечета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Огретен от спанак и картофи в гювечета

Добави коментар

Все още няма коментари за Огретен от спанак и картофи в гювечета. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.