С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Огретен от шунка и карфиол

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 средна глава карфиол
1 ч. л. оцет
1-2 щипки сол
2 глави кромид
1/2 пакетче масло
250 г шунка
1 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
2 жълтъка
3-4 с. л. галета
5 с. л. настърган кашкавал
1/2 връзка магданоз
Приготвяне:

1. За рецептата "Огретен от шунка и карфиол" нарязаният и почистен карфиол се вари 15 минути във вода, подсолена и подкиселена с оцета. Отцежда се и се накъсва на дребни розички.
2. Ситно нарязаният кромид се запържва в половината масло и към него се прибавя карфиолът заедно със ситно нарязаната шунка. Сместа се разбърква и се прехвърля в йенски съд.
3. В млякото се размива 1 с. л. брашно, смесва се с разбитите жълтъци и щипка сол и се вари на тих огън 3-4 минути при непрекъснато бъркане.
4. Готовият сос се излива върху карфиола. Повърхността се заглажда и се поръсва с галетата. Отгоре се нарежда останалото масло на малки парченца.
5. Ястието "Огретен от шунка и карфиол" се пече в умерена фурна около 25 минути или докато се зачерви. Поднася се топло и поръсено със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

Рецепта за Огретен от шунка и карфиол - рецепта за вкусен огретен с шунка и карфиол, подходящ за обяд или вечеря и добавете една зелена салата. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).

Рецептата "Огретен от шунка и карфиол" беше добавена на: 05.02.2015, видяна 7949 пъти
Етикети: рецепти за огретен, рецепти с карфиол, рецепти с шунка, рецепти за фурна, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Огретен от шунка и карфиол - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Огретен от шунка и карфиол - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Огретен от шунка и карфиол

Добави коментар

Все още няма коментари за Огретен от шунка и карфиол. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.