Овесени бисквити

Приготвяне:

• Брашното се пресява със солта и бакпулвера.
• Боровинките се заливат с гореща вода и се оставят за 5 минути.
• Отцеждат се и се подсушават с кухненско руло.
• В голяма купа се разбива маслото със захарта.
• Прибавят се яйцето, есенцията и настърганата кора.
• Тестото се разбърква добре.
• Добавят се подсушените боровинки и шоколадовият чипс.
• Отново тестото за бисквитите се разбърква.
• Прибавя се пресятото брашно и овесените ядки.
• Тестото за овесените бисквити се разбърква.
• Приготвеното тесто може да се остави в хладилник или да се изпече веднага.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• Фурната се загрява на 180 С.
• С помощта на чаена лъжица се оформят купчинки тесто, като се оставя разстояние помежду им (3-4 см).
• В една стандартна тава се побират 12 бисквити.
• Овесените бисквити се пекат 10 минути, като след изпичането тавата се изважда, но бисквитите се оставят в тавата за още 5 минути.
• Внимателно, с помощта на шпатула, се свалят и се прехвърлят върху метална скара, където се оставят да се охладят напълно.

Бележки:

** Рецепта за Овесени бисквити - вкусни и лесни за приготвяне бисквити. Но трябва да имате предвид, че след като се изпекат овесените бисквити са меки и им трябва време да се стегнат на стайна Т.
Ако работите с охладено тесто, то може да оформят кръгли топчета от тестото, след което да ги сплескате леко и тогава да ги наредите в тавата. Възможно е времето на печенето да се увеличи с 2-3 минути, зависи от фурната Ви.