С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Овчарски пай - Shepherd`s Pie

Подготовка: 40 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 8


 
3.3 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 1 с. л. олио
  • 1 глава кромид лук
  • 2 моркова
  • 500 г агнешка кайма
  • 1-2 с. л. доматено пюре
  • 1 с. л. сос Уорчестър
  • 1 с. л. брашно
500 мл месен или зеленчуков бульон
сол и смлян черен пипер
600-700 г картофи
прясно мляко
краве масло
50 г настъргано сирене Чедър
Приготвяне:

• Лукът и морковите се нарязват на малки кубчета.
• В тиган се сгорещява 1 с. л. олио.
• Запържва се каймата заедно с лука и морковите за 10 минути.
• Поръсва се с брашно и се разбърква добре.
• Сипват се бульонът, след което сосът Уорчестър и доматеното пюре.
• Кипва се и се похлупва с капак.
• Вари се на тих огън 25-30 минути.
• Прехвърля се в намаслена огнеупорна тава (2 л).
• Приготвя се картофеното пюре.
• Картофите се сваряват и се отцеждат.
• Връщат се в тенджерата и леко се подсушават.
• Намачкват се с преса за пюре, като се сипва горещо мляко.
• Прибавя се кравето масло.
• Готовото картофено пюре се разстила върху каймата.
• Отгоре се поръсва с настъргания Чедър.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Овчарският пай - Shepherd`s Pie се пече 15-20 минути до златист цвят.
Бележки:

** Рецепта за Овчарски пай - Shepherd`s Pie - oвчарският пай - Shepherd`s Pie е класическо ястие от Англия. Задължително е при него да се приготвя с агнешка кайма.
*** Приготвен пай с говежда кайма се казва Cottage pie - селски пай.

Снимки
  • Овчарски пай - Shepherd`s Pie
Рецептата "Овчарски пай - Shepherd`s Pie" беше добавена на: 23.03.2010, видяна 47683 пъти
Етикети: английска кухня, ястия с кайма, картофено пюре, класически рецепти, агнешка кайма

Рецепта за готвене на Овчарски пай - Shepherd`s Pie - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Овчарски пай - Shepherd`s Pie - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Овчарски пай - Shepherd`s Pie

Добави коментар
Кашкавалът добавих към пюрето,
от idadari6, 16.06.2016 12:42
изглежда вкусно,ще го направя...
от минчо минчев, 25.12.2014 23:21
изглежда вкусно,ще го направя...
от минчо минчев, 25.12.2014 23:21
покажи всички 6 Коментари за Овчарски пай - Shepherd`s Pie »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.