С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Неустоими козуначени кифлички

Подготовка: 40 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 6-10


 
5 от общо 4 гласа
Продукти:

20 г мая
250 г захар
1 щипка сол
250 мл прясно мляко
5 яйца
125 г масло
За плънката:
300 г мармалад или локум
За намазване на тестото:
1 ч. л. олио
За намазване на кифлите:
1 жълтък
1 с. л. прясно мляко
Приготвяне:

1. Разбъркайте маята с 1 ч. л. захар, солта, малко затоплено прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.
2. Разбийте яйцата с останалата захар, останалото мляко и маслото. Изчакайте маята да удвои обема си и я прибавете към яйчната смес. Започнете постепенно да прибавяте от брашното. Количеството на брашното може да бъде повече или по-малко от показаното в рецептата в зависимост от качеството на останалите продукти. Важно е да се получи меко тесто, което да не лепне по пръстите.
3. Готовото тесто намажете с олио, поставете го в голяма купа, завийте я с фолио и кърпа и оставете 1 час да втасва. След това го премесете отново и го разделете на топки с големината на портокал.
4. Върху набрашнен кухненски плот разточете топките на кори с дебелина около 5-8 мм. Разрежете ги радиално на 8 или 16 части в зависимост от желаната големина на кифличките.
5. В широкия край на получените триъгълници сложете мармалад, локум или друга плънка по избор, и навийте към върха.
6. Готовите козуначени кифлички наредете в намаслена тава, покрита с хартия за печене. Между кифлите оставете 2-3 см разстояние.
7. По желание отгоре ги намажете с разбит с прясно мляко жълтък. Изпечете ги до зачервяване във фурна, загрята до 190-200 градуса.
Бележки:

Преди изпичане поръсете с маково или сусамово семе.
Рецептата "Неустоими козуначени кифлички " беше добавена на: 05.06.2018, видяна 1521 пъти
Етикети: тестени изделия, тесто, кифли, козуначено тесто, Великден, Топаз Мел, козунак

Рецепта за готвене на Неустоими козуначени кифлички - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Неустоими козуначени кифлички - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Неустоими козуначени кифлички

Добави коментар

Все още няма коментари за Неустоими козуначени кифлички . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.