рецепта
Новогодишен специалитет
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Новогодишен специалитет " беше добавена на
Продукти
пиле | 1 обезкостено |
4-5 свински котлета | |
няколко резена пушени гърди | |
гъби | 250 г |
2-3 шайби ананас от консерва | |
1 кутия топено сирене | |
бяло вино | 150 мл |
пилешки бульон | 1 кубче |
сок от 1 лимон | |
заквасена сметана | 200 г |
горчица | 3 с.л. |
зелен пипер, сол | |
Индийско орехче | |
риган, кимион, дафинов лист |
Приготвяне
• За рецептата "Новогодишен специалитет " първо се приготвя заливката, като бульонът се разтварят в 400 мл гореща вода, прибавят се горчицата, сметаната, подправките, лимоновия сок, виното и сол на вкус.
• Пилешкото и свинското се нарязват на ивички, дебели колкото един пръст, гъбите на филийки, а ананасът - на малки парченца.
• В съд от йенско стъкло се нарежда един ред месо, който се намазва с топено сирене.
• Отгоре се слагат гъби, ананас и пушените гърди.
• Реди се докато свършат продуктите.
• Ястието се полива с приготвената заливка и се слага във фурната.
• Пече се покрито с капак или фолио на 200 С, докато водата изври и остане само на мазнина.
• Новогодишният специалитет се сервира с гарнитура от задушени зеленчуци.
Етикети: НОВА ГОДИНА , пиле , свински котлети , рецепти от Кулинарен Журнал