Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Ньоки с ароматен сос

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 60 г краве масло
  • 1 яйце
  • 300 г брашно
  • сол
СОС

125 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 с. л. ситно нарязан риган
1 с. л. ситно нарязан босилек
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

НЬОКИ

• Картофите се нарязват на дребни кубчета и се сваряват за 10 минути.
• Пресоват се в голяма купа.
• Прибавят се маслото, 1 ч. л. сол, яйцето и 150 г брашно.
• Омесва се тесто и се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Меси се няколко минути, като се прибавя постепенно и останалото брашно.
• С набрашнени ръце се оформят няколко фитилчета с дебелина 2 см.
• Нарязват се на парчета (късчета) с дължина 1 см.
• Върху всяко се прави натиск с вилица и ньоките се нареждат върху набрашнена кърпа.
• В голяма тенджера се кипва вода и се прибавят на порции ньоките.
• Варят се около 2-3 минути или докато изплуват.
• Изваждат се с решечеста лъжица и се поставят в затоплена чиния.
• Покриват се, за да не изстинат.

СОС

• В тиган се сгорещява зехтинът и се прибавя наситненият чесън.
• Готви се на умерен огън 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато.
• Тиганът се маха от котлона и се прибавят ситно нарязаните подправки.
• Разбъркват се.

НЬОКИ С АРОМАТЕН СОС

• Ньоките се заливат с приготвения сос и се подправят със сол, смлян черен пипер и настърган Пармезан.
• Ньоките с ароматен сос се разпределят по чинии и се поднасят.
Рецептата "Ньоки с ароматен сос " беше добавена на: 28.09.2008, видяна 11263 пъти
Етикети: ньоки, италианска кухня

Рецепта за готвене на Ньоки с ароматен сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ньоки с ароматен сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Ньоки с ароматен сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Ньоки с ароматен сос . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.