Мъфини с ябълки

1 5 1

Сладки мъфини и кексчета

Българска

Рецептата "Мъфини с ябълки " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 210 г
фини овесени ядки 90 г
кафява захар 120 г
бакпулвер 1 и 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
сол 1/2 ч. л.
Канела 1/2 ч. л.
прясно мляко 60 мл
олио 2 с.л.
ванилова есенция 1 ч.л.
кисело мляко 250 г
яйце 1
настъргани ябълки 375 г

• Фурната се загрява на 200 С.

• Формата за мъфините се намаслява.

• В голяма купа се смесват сухите продукти (от брашното до канелата).

• С вилица се разбъркват течните продукти (от прясното мляко до яйцето) в друга купа.

• Ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде (за да не потъмнеят, може да се добави малко лимонов сок.

• Настърганите ябълки се поставят върху няколко листа кухненско руло и се изстискват (трябва да останат леко влажни).

• Мокрите продукти се изсипват върху сухите и се разбъркват с дървена лъжица 10-15 пъти.

• Прибавят се ябълките и се разбъркват внимателно.

• С помощта на лъжица тестото се разпределя по формите.

• Мъфините с ябълки се пекат 20 минути или до готовност.

• Веднага се изваждат от формата и се оставят да изстинат до стайна температура върху метална решетка.