С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Мини чийзкейк с френско грозде

Подготовка: 30 мин.
Порции: 8


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • За подложката :
100 гр. бисквити
50 гр. бишкоти савоярди
80 гр. масло
За белия слой:
250 гр. рикота (или крем сирене)
200 гр. заквасена сметана
пудра захар на вкус
ванилия
1 пакетче (10 гр.) желатин
За желирания слой:
500 мл. сок (в моя вариант е от вишни)
3 с.л. кристална захар
1 пакетче (10 гр.) желатин
Приготвяне:

Смелете бисквитите и бишкотите с блендер на фини трохи.
Смесете с мекото масло.
Разпределете сместа в силиконови форми за мъфини и притиснете с пръсти или дъното на лъжица много добре, за да се уплътни.
Сложете рикотата (или крем сиренето) в купа, прибавете заквасената сметана, ванилията и пудра захар. Количеството на захарта е според предпочитанията за сладост, затова не уточнявам.
Миксирайте сместа с пасатор до еднородна консистенция.
Залейте желатина с 80 мл. вода и го оставете да набъбне. После го сложете на водна баня на котлона (много слаб огън) и бъркайте докато се разтвори (не трябва да завира иначе няма да може да желира). Оставете желатина малко да изстине и когато стане топъл, но не горещ, го прибавете към крема.
Разбъркайте много добре.
Разпределете крема във формичките върху бисквитената подложка.
Приберете в хладилник, за да стегне.
В това време, загрейте на слаб котлон сока и захарта и бъркайте, докато захарта се разтвори, не е нужно да завира, а само да се сгорещи. Изсипете желатина в много топлия сок и бъркайте, докато се разтвори. Оставете да поизстине и приберете в хладилник.
Когато сока започне да се желира, но още не е стегнал, разсипете във формичките върху белия слой и сложете зрънца от измитото и почистено от дръжките френско грозде.
Приберете в хладилник до пълно стягане на плодовия слой.
Бележки:

Рецептата е от форума и е публикувана от Lety
Рецептата "Мини чийзкейк с френско грозде" беше добавена на: 12.07.2020, видяна 265 пъти
Етикети: десерти с плодове, плодови десерти, чийзкейк, френско грозде, желатин, десерти без печене, желирани десерти

Рецепта за готвене на Мини чийзкейк с френско грозде - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Мини чийзкейк с френско грозде - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Мини чийзкейк с френско грозде

Добави коментар

Все още няма коментари за Мини чийзкейк с френско грозде. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.