Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Модерен козунак

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 100 мин.
Порции: 8-10


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 престоял голям кръгъл козунак
500 г сирене “Рикота” (сирене „Крема“)
200 г сирене „Маскарпоне“
100 г сушени плодове
100 г пудра захар
1 белтък
3-4 капки лимонов сок
4-5 с. л. портокалов ликьор
Приготвяне:

1. За рецептата "Модерен козунак" в дълбока купа се разбиват сиренето “Рикота” (сирене „Крема“), сиренето „Маскарпоне“ и пудрата захар.
2. Сушените плодове се нарязват на кубчета и се накисват в портокаловия ликьор. Престояват около един час в ликьора, отцеждат се и се прибавят към сирената.
3. Един белтък за рецептата "Модерен козунак" се разбива на сняг заедно с няколко капки лимонов сок. Добавя се лъжица по лъжица към сместа от сирена и плодове. Купата се покрива с фолио и се оставя в хладилника.
4. Една трета от горната част на козунака се отрязва и вътрешността му се издълбава с лъжица, като се оставят по три сантиметра дебелина отвсякъде.
5. Напръсква се с портокалов ликор за аромат и се напълва с готовата смес. Капачето на козунака също се напоява с малко портокалов ликьор и се захлупва.
6. Увива се във фолио и се оставя около два часа в хладилника. Преди сервиране по желание пълненият козунак се украсява с настърган бял шоколад и горски плодове, полети предварително в разтворен желатин, за да са по-лъскави.
Бележки:

Рецепта за Модерен козунака - интересна рецепта с престоял кръгъл козунак, който се пълни с вкусен пълнеж от Рикота и Маскарпоне. Опитайте нашата рецепта и няма да съжалявате :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (4/2011 г).

Рецептата "Модерен козунак" беше добавена на: 19.04.2015, видяна 2470 пъти
Етикети: рецепти за козунаци, рецепта със стар козунак, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Модерен козунак - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Модерен козунак - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Модерен козунак

Добави коментар

Все още няма коментари за Модерен козунак. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.