Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Месо попска яхния

4.3 от общо 7 гласа
Продукти:

  • 600 г свинско месо (телешко, овче, агнешко, говеждо)
  • 100 мл олио
  • 30 г краве масло
  • 1 глава кромид лук
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1 с. л. брашно
  • сол
  • 600 г арпаджик
  • 3-4 скилидки чесън
  • 2-3 домата
  • 50 мл червено вино
  • дафинов лист
  • чубрица
  • 4-5 зърна черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Месо попска яхния" нарязаното на порционни парчета месо се пържи в част от мазнината до побеляване.
• Прибавя се лукът нарязан на дребно и се задушава до омекване.
• Слага се разреденото във вода доматено пюре.
• Като се изпари водата, за рецептата "Месо попска яхния" се прибавя брашното, а след около 1 минута - червеният пипер.
• Месото се залива с гореща вода и половината вино.
• Посолява се.
• Ястието "Месо попска яхния" се задушава заедно с черния пипер на зърна и дафиновия лист на умерен огън до полуомекване.
• Прибавя се почистеният арпаджик, задушен в останалата част от мазнината до полуомекване.
• Доматите, почистени и нарязани на четвъртинки се прибавят към ястието заедно с почистените скилидки чесън.
• Поръсва се с чубрицата и се долива останалото вино.
• Задушаването продължава до пълното омекване на месото в плътно затворен съд.
• Месото попска яхния се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

** Рецепта за Месо попска яхния - класическата рецепта Месо попска яхния е любима у дома. Опитайте и Вие нашата рецепти и ще останете доволни :-)

Рецептата "Месо попска яхния" беше добавена на: 13.06.2007, видяна 53233 пъти
Етикети: рецепти със свинско месо, рецепти с телешко месо, рецепти от българската кухня, рецепти с агнешко месо, рецепти за яхния, класически рецепти, рецепти с лук

Рецепта за готвене на Месо попска яхния - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Месо попска яхния - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Месо попска яхния

Добави коментар
Прибавя се още 3 зърна Бахар и на върха на ножа канела.
от ДЕД, 24.01.2010 15:00
vmesto arpazik mozeli da sloza presen luk za 1 pat ste go gotvia i bix bila stastliva da uspeia pone malko da zaprilica na iaxnia. obozavam balgarskata kuxnia toest xrana no ne umeia da gotvia balgarski iastia opitvam se vapreki vsicko
от bluem1704, 13.05.2008 18:02
i vie triabva da go opitate!!!!!!!!!!!
от tsvetanka petrova, 18.08.2007 03:53
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.