рецепта
Мусака с пилешко месенце и броколи
от
ElenaMoleva
Пиле
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 5
Българска
Рецептата "Мусака с пилешко месенце и броколи" беше добавена на
Продукти
| пилешко месо от бутчета (запазваме и бульончето) | 500 г |
| средно големи картофи | 6-7 |
| Броколи | 500 г |
| зрял лук | 1 глава |
| олио | 4-5 с. л. |
| Чубрица | 2 щипки |
| пресен магданоз | 1 връзка |
| яйца | 3 |
| кисело мляко | 300 г |
| подправка за пиле | 2 с. л. |
| черен пипер | 2 щипки |
Приготвяне
• Сваряваме бутчетата, изваждаме ги от бульона и отделяме само бялото месенце.
• Задушаваме броколите с лука в малко мазнина, добавяме подправка за пиле, черен пипер, чубрица и малко сол (ако има нужда - според количеството подправка за пиле).
• Смесваме в тава нарязаните на малки кубчета картофки, броколите и нарязанто на ситно пилешко месенце.
• Добавяме бульона и - ако е нужно - малко вода - да се покрие мусаката.
• Запичаме до готовност и заливаме с разбърканите яйца и кисело мляко.
• Поръсваме с нарязания магданоз и дозапичаме до златиста коричка :)
Бележки
ецепта за Мусака с пилешко месенце и броколи - рецептата е изпратена от ElenaMoleva. Изключително свежа, в същото време засищаща комбинация :)
