Мусака от кисело зеле и ориз

Приготвяне:

• Киселото зеле се нарязва на ситно.
• Задушава се в сгорещено олио до омекване.
• Поръсва се с червения пипер и зелето се разбърква.
• В средна купа се разбъркват оризът, кашкавалът и ситно нарязаният магданоз.
• Поръсва се с черен пипер на вкус.
• В намаслена тава се изсипва 1/2 от зелето.
• Върху него се разстила оризът и се покрива с останалото зеле.
• Мусаката от кисело зеле и ориз се залива с разбитите в млякото яйца.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Мусаката се пече 30-40 минути до зачервяване.

Бележки:

Рецепта за Мусака от кисело зеле и ориз - вкусна, вегетарианска мусака от нашата кухня :-)