Мезе за сиромаси

Приготвяне:

• На масата се разстилат 2 пласта фолио.
• Върху него се слага пласт кожички тип рулца закупени от големите търговски вериги.
• Част от двата пласта фолио да останат с по 5 см навън, за да може да се прегъне.
• Върху кожичките се слага обезкостено леко сварено джоланче.
• Поръсва се с червен пипер/сладък или лют/, смлян черен пипер, скилидки чесън.
• Най отгоре се слага парчета бекон.
• Внимателно се увива във формата на руло.
• Нареждат се в съд и се варят 1 час на тих огън като на няколко места се надупчва с игла фолиото.
• Преди консумация трябва да престои на студено в хладилника.

Бележки:

Рецепта за "Мезе за сиромаси" -тТова е типично зимно мезе и го бяха приготвили в едни наши познати в гр.Сопот. Задължително се консумира с червено вино :-) Наздраве !