Рецепта
Магданозена крем супа
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
5 от общо 11 гласа
Продукти:
сол и смлян черен пипер
- 1 връзка магданоз
- 1 праз лук
- 2-3 с. л. олио
- 2 тиквички
- 1/2 ч. л. сол
- 60 мл (1/4 ч. ч.) сухо бяло вино
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:
• Магданозът се измива и подсушава, след което се откъсват листата.
• Стръковете на магданоза и праза се нарязват на ситно.
• В тенджера се сгорещява мазнината.
• Задушават се стръковете магданоз и празът, за около 5 минути докато омекнат.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно тиквички.
• Посолява се на вкус и се готви 1 минута.
• Сипват се бульонът и виното.
• Тенджерата се похлупва и супата се вари на среден огън 10 минути.
• Прибавят се листата магданоз и всичко се разбърква.
• Супата се сваля от котлона и леко се охлажда.
• Пасира се в блендер или с ръчен пасатор.
• Магданозената крем супа се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Поднася се с крутони.
• Магданозът се измива и подсушава, след което се откъсват листата.
• Стръковете на магданоза и праза се нарязват на ситно.
• В тенджера се сгорещява мазнината.
• Задушават се стръковете магданоз и празът, за около 5 минути докато омекнат.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно тиквички.
• Посолява се на вкус и се готви 1 минута.
• Сипват се бульонът и виното.
• Тенджерата се похлупва и супата се вари на среден огън 10 минути.
• Прибавят се листата магданоз и всичко се разбърква.
• Супата се сваля от котлона и леко се охлажда.
• Пасира се в блендер или с ръчен пасатор.
• Магданозената крем супа се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Поднася се с крутони.
Бележки:
Рецепта за Магданозена крем супа - подходяща рецепта за всички любители на градинската подправка :-)
Рецепта за Магданозена крем супа - подходяща рецепта за всички любители на градинската подправка :-)
Рецептата "Магданозена крем супа" беше добавена на: 24.05.2012, видяна 17187 пъти
Етикети: супа, магданоз, крем супа, крутони, тиквички, зеленчукова супа
Етикети: супа, магданоз, крем супа, крутони, тиквички, зеленчукова супа
Рецепта за готвене на Магданозена крем супа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Магданозена крем супа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Супи |
- Крем супи |
- Супи от зеленчуци |
Сходни рецепти
Всички Коментари за Магданозена крем супа
Mnogo vkusna I lesna supa :)
от lotgirl, 16.11.2014 16:18
от lotgirl, 16.11.2014 16:18
Забравена парола!