Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Мариновани яйца по канарски

3.3 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 6 твърдо сварени яйца
МАРИНАТА

2 ч. л. млян кимион
1 с. л. сладък червен пипер
1 ч. л. лют червен или кайенски пипер
1 ч. л. сух риган
3 скилидки чесън
или 1 ч. л. чесън на прах
1 ч. л. сол
100 мл бял винен оцет
2 ч. л.захар
150 мл вода
100 мл олио или зехтин
Приготвяне:

• Водата и оцетът се сипват в средна тенджера.
• Прибавят се солта и захарта.
• Кипва се и се оставя да кипи няколко минути, докато захарта се стопи изцяло.
• Тенджерата се сваля от котлона, а водата леко се охлажда.
• Добавят се подправките, ситно нарязаният чесън и мазнината.
• Маринатата се разбива много добре с тел или вилица.
• Яйцата се нареждат в кутия с капак или буркан.
• Заливат се с приготвената марината.
• Кутията или бурканът се запечатват плътно.
• Яйцата се оставят да се мариноват минимиум 10 дена.

КАК ДА СВАРИТЕ ЯЙЦАТА

6 кокоши яйца
или 18 пъдпъдъчи яйца


• Яйцата се поставят в тенджера и се заливат с вода.
• След като кипне, тенджерата се похлува и се сваля от котлона.
• Яйцата се оставят така 15 минути.
• Отцеждат се от водата и се заливат със студена вода и се оставят 5-10 минути.
• Отново се отцеждат и се измиват под течаща вода.
• Поставят се в чист, стерилизиран буркан с широко "гърло"
Бележки:

** Ако в рецептата се използват пъдпъдъчи яйца, то те се мариноват само 5-6 дена.
*** Тази рецепта е от серията : Какво да правим с оставащите от Великден яйца?
Рецептата "Мариновани яйца по канарски" беше добавена на: 01.03.2012, видяна 14202 пъти
Етикети: яйца, рецепти с варени яйца, марината, мариновани яйца, яйца от пъдпъдък,

Рецепта за готвене на Мариновани яйца по канарски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Мариновани яйца по канарски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Мариновани яйца по канарски

Добави коментар

Все още няма коментари за Мариновани яйца по канарски. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.