рецепта

Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола

Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола

Рецепта за Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола - една прекрасна рецепта за солени мъфини. Освен чудесно предястие стават за идеална закуска или пикник.
5 5 1

Предястия от тестени изделия

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно тип 500 480 г (3 ч. ч.)
бакпулвер 1 с. л.
сол 3/4 ч. л.
сьомга 100 г пушена
сирене Горгонзола 100 г (1 ч. ч.)
зелен лук 3 с. л. ситно нарязан сибирски или
прясно мляко 310 мл (1 и 1/4 ч. ч.)
180 мл (3/4 ч. ч.) течна готварска сметана
яйце 1
3 с.л. разтопено и охладено краве масло

• За рецептата "Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола" фурната се загрява на 180 С.

• Формата за мъфини (12 броя) се намаслява или се застила с хартиени кошници.

• В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът и солта.

• Добавят се накълцаната на дребно сьомга, натрошеното сирене и лукът.

• Всичко се разбърква добре.

• В друга купа се смесват млякото, сметаната, яйцето и кравето масло.

• Разбиват се добре до образуване на гъста смес.

• Млечната смес се изсипва при брашнената.

• Тестото за рецептата "Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола" се разбърква добре.

• Разпределя се във формата.

• Мъфините с пушена сьомга и Горгонзола се пекат около 30 минути или до готовност.

• Формата се изважда от фурната и се оставя да престои 5 минути.

• Mъфините се изваждат и се охлаждат още 5 минути преди да бъдат поднесени.


Бележки

Рецепта за Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола - сиренето Горгонзола може да бъде заменено с друго синьо сирене.