рецепта
Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола
Гответе с мен
Предястия от тестени изделия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола" беше добавена на
Продукти
брашно тип 500 | 480 г (3 ч. ч.) |
бакпулвер | 1 с. л. |
сол | 3/4 ч. л. |
сьомга | 100 г пушена |
сирене Горгонзола | 100 г (1 ч. ч.) |
зелен лук | 3 с. л. ситно нарязан сибирски или |
прясно мляко | 310 мл (1 и 1/4 ч. ч.) |
180 мл (3/4 ч. ч.) течна готварска сметана | |
яйце | 1 |
3 с.л. разтопено и охладено краве масло |
Приготвяне
• За рецептата "Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола" фурната се загрява на 180 С.
• Формата за мъфини (12 броя) се намаслява или се застила с хартиени кошници.
• В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът и солта.
• Добавят се накълцаната на дребно сьомга, натрошеното сирене и лукът.
• Всичко се разбърква добре.
• В друга купа се смесват млякото, сметаната, яйцето и кравето масло.
• Разбиват се добре до образуване на гъста смес.
• Млечната смес се изсипва при брашнената.
• Тестото за рецептата "Мъфини с пушена сьомга и Горгонзола" се разбърква добре.
• Разпределя се във формата.
• Мъфините с пушена сьомга и Горгонзола се пекат около 30 минути или до готовност.
• Формата се изважда от фурната и се оставя да престои 5 минути.
• Mъфините се изваждат и се охлаждат още 5 минути преди да бъдат поднесени.