С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Мариновани пържоли с мусака от аспержи

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • За мусаката:
по 250 г аспержи и печурки
30 г краве масло
1 стрък пресен чесън
2-3 стръка зелен лук
1 буркан горски гъби
3 с. л. бяло вино
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. мащерка
черен пипер
2 ч. л. сол
1 кг картофи
50 г масло
малко индийско орехче

За пържолите:

сокът на 1 лимон
2 свински вратни пържоли
1 глава кромид лук
сол
10 зърна черен пипер
2 с. л. зехтин
Приготвяне:

• Аспержите се обелват като морков, нарязват се и сваряват.
• В 30-40 г масло се запържват печурките, пресният лук и чесън.
• Добавят се гъбите от буркана и аспержите и се запържват.
• Сипват се бялото вино, доматеното пюре и се подправя с мащерката, черния пипер и половината от солта.
• От останалите съставки се прави картофено пюре, което се подправя със сол.
• В тава, намазана с олио, се сипва сместа с аспержите, а върху него – картофеното пюре.
• Изпича се в умерена фурна.
• В тенджерка се изстисква сокът от лимона.
• Прибавят се кромидът, нарязан на кръгчета, сол, черният пипер и зехтинът.
• Потапят се пържолите и се мариноват няколко часа.
• Слагат се в тавичка, запичат се и преди да са напълно готови, се сипва сместа с лука.
• Допичат се и се гарнират с мусаката с аспержи.
• Маринованите пържоли с мусака от аспержи се поднасят веднага.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 14,80 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
Рецептата "Мариновани пържоли с мусака от аспержи " беше добавена на: 17.11.2009, видяна 5231 пъти
Етикети: свински вратни пържоли, мусака, аспержи, гъби, свинско месо

Рецепта за готвене на Мариновани пържоли с мусака от аспержи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Мариновани пържоли с мусака от аспержи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Мариновани пържоли с мусака от аспержи

Добави коментар

Все още няма коментари за Мариновани пържоли с мусака от аспержи . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.