С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Малки телешки рулади

 
Продукти:

  • 1 кг контрафиле от телешко месо
2-3 моркова
1 малка глава целина
сол
1 с. л. брашно
100 мл мазнина
1 глава кромид лук
200 мл вино
1 с. л. доматено пюре
1 дафинов лист
черен пипер на зърна
Приготвяне:

• Месото се нарязва на късове от около 100 г и те се начукват тънко като шницели.
• Изчистват се и се нарязват на дребно морковите и целината и се разпределят върху месото.
• Увива се всяко парче на рулце, завързва се с конец, посолява се, овалва се в брашно и се изпържва до порозовяване.
• Отделно в маслото се задушава кромидът, нарязан на ситно.
• Прибавя се брашно, запържва се, долива се виното и 100 мл вода, в която е размито доматеното пюре.
• Посолява се и се прибавят руладите с дафиновия лист и зърната черен пипер.
• Оставя се да ври на тих огън около 90 минути.
• Готовите малки телешки рулади се поднасят с картофено пюре.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 12 лв.
*** Време за приготвяне: 30 минути + 1 ч 45 минути топлинна обработка
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Малки телешки рулади" беше добавена на: 19.10.2009, видяна 6115 пъти
Етикети: телешко месо

Рецепта за готвене на Малки телешки рулади - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Малки телешки рулади - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Малки телешки рулади

Добави коментар
Mnogo e vkusno i izglezda mnogo krasivo na van6en vid uniakalno e.
от Maria, 01.03.2013 17:21
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.