Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)

3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно тип 500
  • 200 мл прясно мляко
  • 100 мл олио
  • 1 белтък
  • 5 г суха мая
  • или 15 г прясна мая
  • 2 ч. л. сол
2 ч. л. захар

80 г разтопено краве масло
300 г краве сирене (крема сирене, извара или Рикота)

1 жълтък
2 с. л. прясно мляко
Приготвяне:

• Брашното се пресява в голяма купа.
• Маята се размива в топлото мляко заедно със захарта.
• Изсипва се при брашното.
• Замесва се тесто, като се прибавят олиото, белтъкът и солта.
• Омесва се меко тесто, което се поставя в намаслена купа.
• Оставя се да втасва на топло за 1 час или докато увеличи обема си 2 пъти.
• Втасалото тесто се разделя на 8 топки, които се покриват.
• Оставят се да "починат" 15 минути.
• Топките се разточват на кръгла кора (всички с еднакъв диаметър) и се нареждат една върху друга, като всяка се намазва с краве масло.
• След поставянето на последната питка, "кулата" се обръща наопаки.
• Разточва се на голям кръг (50-70 см).
• Разрязва се на 16 части (като за кифлички или кроасани).
• Върху широката част от кифлата се поставя по лъжица натрошено сирене или извара.
• Краищата се прегъват навътре, след което кифлата се навива на руло.
• Нареждат се в тава, която е застлана с хартия за печене.
• Намазват се с разбит жълтък с мляко.
• Покриват се и се оставят да втасат повторно за 1 час.
• Многолистните кифли със сирене (Katmer Pogaca)се пекат при 180-200 С 25-30 минути до златист цвят.
Снимки
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
  • Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)
Рецептата "Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)" беше добавена на: 08.05.2010, видяна 42429 пъти
Етикети: питки и хлебчета, турска кухня, тесто с мая

Рецепта за готвене на Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Многолистни кифли със сирене (Katmer Pogaca)

Добави коментар
tova sa prekrasni kifli i moje da gi prigotvi vsqka domakinq stiga da ima jelanie.S edna duma PREKRASNI SA.
от Dora Dimitrova, 23.11.2014 17:30
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.