рецепта
Мариновано сирене (кашкавал)
Гответе с мен
Предястия от млечни продукти
Българска
Рецептата "Мариновано сирене (кашкавал)" беше добавена на
Продукти
| сирене Ементал (Витоша, Балкан) | 250 г |
| лимонов сок | 3 с. л. |
| мед | 1 и 1/2 с. л. |
| микс от ароматни градински подправки | 1 с. л. |
| Чесън | 1 скилидка |
| лют пипер | щипка |
Приготвяне
• В малка купичка се разбъркват лимоновият сок, медът, ситно нарязаният чесън и подправките.
• Сиренето (кашкавал) се нарязва на парченца с дебелина 2 см.
• Парченцата се нареждат върху топла чиния и се заливат с маринатата.
• Оставят се да се мариноват 1 час на стайна температура.
• Ако сиренето (кашкавал) не се поднасят веднага, то парченцата се нареждат в буркан.
• Заливат се с маринатата и така маринованото сирене (кашкавал)се съхранявя в хладилник до употребата му.
Бележки
*** Може да се маринова меко сирене тип козе, краве, Фета, Моцарела и т.н
