С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Маймунски хляб със сирене

4 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 3 ч. ч. (480 г) брашно
  • 1 и 1/8 ч. л. суха мая
  • 1/2 с. л. захар
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1/3 ч. ч. (50 г) настъргано сирене тип Чедър
  • 1/2 ч. ч. (125 мл) топла вода
  • 1/2 ч. ч. (125 мл) топло прясно мляко
1 и 1/2 с. л. олио
40 г разтопено масло
1/2 ч. ч. (40 г) настърган Пармезан
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 190 С .
• Дълбока тава с размер 18-20 см (2 л) се намаслява.
• В голяма купа се разбърква половината брашно заедно с маята, захарта и солта.
• Прибавя се настъргания Чедър и се разбърква още веднъж.
• Добавят се топлото мляко, водата и олиото.
• Меси се с миксер на средна скорост 3 минути.
• Постепенно се прибавя останалото брашно и се омесва меко тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се меси още 5-8 минути.
• Тестото трябва да бъде гладко, еластично и нелепнещо по ръцете.
• Прехвърля се в намаслена купа и се обръща, за да се омасли от всички страни.
• Покрива се с намаслено "свежо" фолио и се оставя на топло (24-29 С) за 30 минути.
• Маха се фолиото и купата се оставя непокрита 10 минути.
• Тестото се прехвърля върху набрашнена повърхност и се разделя на 20 парчета.
• Всяко се оформя на малка топка.
• Топките се потапят в разтопеното масло, след което се овалват в настъргания Пармезан.
• Нареждат се в тава на 2 слоя.
• Покриват се с кухненска кърпа и се оставят на топло място за 1 час и 15 минути.
• Маймунският хляб със сирене се пече 35-40 минути до златист цвят.
• Охлажда се 5 минути в тавата, след което се изважда.
Бележки:

** 1 ч. ч. = 250 мл
Рецептата "Маймунски хляб със сирене " беше добавена на: 16.01.2009, видяна 17896 пъти
Етикети: маймунски хляб, хляб, тесто с мая, американска кухня

Рецепта за готвене на Маймунски хляб със сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Маймунски хляб със сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Маймунски хляб със сирене

Добави коментар

Все още няма коментари за Маймунски хляб със сирене . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.