рецепта

Лимонов сладкиш с извара

Лимонов сладкиш с извара

С лека кисела жилка - перфектно за лятото!
5 5 1

Кремове и сладки сосове

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Лимонов сладкиш с извара" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

масло 150 г
брашно 300 г
захар 150 г
жълтък 1
извара 600 г
сметана 250 г
жълтъка 3
яйце 1
кората на един лимон (настъргана)
захар 200 г
Ванилия 1
сол

1. От изброените продукти се омесва тесто, покрива се найлон и се слага в хладилника за 30 минути.

2. Изварата се претрива през сито, прибавят се сметаната, жълтъците, яйцето, настърганата лимонова кора, ванилията, щипка сол и захарта. Всичко се разбива старателно.

3. Тестото се разточва на тънка кора и се слага в намаслена и наръсена с брашно форма. Запича се за 10-15 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

4. Изважда се и отгоре се поставя плънката.

5. Пече се 20 минути във фурната. Огънят се намалява и се пече още 15 минути.

6. Поднася се в десертна чиния и се поръсва с ванилия и по желание с пудра захар.