Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Лешникова торта с кафе без брашно

4 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 6 яйца
125 г захар
200 г млени лешници
2 с. л. галета
1 с. л. мляно кафе
1/2 ч. л. бакпулвер

КРЕМ

500 мл течна готварска сметана 35 %
100 г шоколад
2 с. л. пудра захар
2 с. л. ликьор от кафе
2 с. л. силно сварено черно кафе

СИРОП

50 мл вода
50 мл ликьор Белиз

допълнително:

80-100 г настъган шоколад
кафеени зърна
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 170 С.
• Огнеупорна тава с диаметър 16-18 см се намаслява, а дъното се застила с хартия за печене.
• Смлените лешници се разбъркват с галетата, мляното кафе и бакпулвера.
• Получената смес за рецептата "Лешникове торта с кафе без брашно” се пресява през не много ситно сито.
• Яйцата се разбиват със захарта до пухкава смес.
• Прибавят се сухите продукти и внимателно тестото за рецептата "Лешникова торта с кафе без брашно” се разбърква.
• Прехвърля се в подготвената тава, а тавата леко се чуква в масата, за да може тестото да се разпредели по-добре и след изпичането да няма връх.
• Лешниковата торта с кафе без брашно се пече 50 минути, като готовността се проверява с дървен шиш.
• Изпеченият блат се охладжа напълно върху метална скара, след което се разрязва напречно на 3 по-тънки блата.
• За рецептата "Лешникова торта с кафе без брашно” се приготвя кремът.
• На водна баня се разтопяват шоколадът заедно с кафеения ликьор и свареното кафе.
• Всичко се разбърква до еднородна смес и се сваля от котлона, след което се охлажда до стайна Т.
• Сметаната се разбива заедно с пудрата захар на мек сняг и без да се спира миксера (на висока скорост) се прибавя шоколадовата смес.
• Всичко за крема се разбърква бързо.
• От приготвения крем за рецептата "Лешникова торта с кафе без брашно” се отделя малко количество в сладкарски пош.
• В голяма чиния (плато) се поставя 1 блат и се сиропира с приготвен сироп с вода и Белиз.
• Отгоре се разпределя 1/3 от крема за рецептата и се покрива с втория блат.
• Сиропира се и се разпределя 1/3 от крема за тортата като се завършва с третия блат, който се сиропира.
• Накрая тортата се покрива с крема отгоре и отстрани.
• Лешниковата торта с кафе без брашно се поръсва с настърган шоколад отгоре и отстрани.
• От запазения крем се оформят розички, като върху върху всяка розичка се поставя по едно кафеено зърно.
Бележки:

Торта с наситен кафеен аромат и вкус, нежна структура и въздушен крем, който се топи в устата :-) С една дума торта чудо!

Рецептата "Лешникова торта с кафе без брашно" беше добавена на: 31.12.2016, видяна 6580 пъти
Етикети: рецепти за торти, рецепта за торта, рецепти с кафе, рецепти за десерти

Рецепта за готвене на Лешникова торта с кафе без брашно - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лешникова торта с кафе без брашно - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Лешникова торта с кафе без брашно

Добави коментар
Юле, чудна е!
от vesela, 04.10.2015 00:05
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.