рецепта

Лаврак със зеленчуци

Лаврак със зеленчуци

Лаврак, подправен със сусам и семена от копър - неустоимо вкусно!
5 5 1

Рецепти с риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Лаврак със зеленчуци " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

лаврак 800 г филе от
сол на вкус
Тиквички 2
сусамени семена 1 ч.л.
семена от копър 1 с.л.
къри 1 ч.л.
червен пипер 1 ч.л.
лют червен пипер 1/2 ч.л.
по няколко стръка мащерка и розмарин
2 глави кромид
домата 2
оцет балсамико 2 с.л.
20 зелени маслини
зехтин 4 с.л.

1. Рибното филе се измива, натрива се със сол и се оставя да престои. Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета.

2. Наръсват се със сол и се нареждат на дъното на тава, в която ще се пече рибата.

3. В сух тиган се загряват сусамените семена за 20 секунди, прибавят се семената от копър и след това се смесват с останалите подправки в отделен съд.

4. В същия тиган се загрява зехтинът и в него се запържват ситно нарязаните кромид и домати.

5. Рибата се слага в тавата, залива се с оцета и се добавят половината от подправките, кромидът, доматите, обезкостените маслини и оставащите подправки и зехтин.

6. Лавракът със зеленчуци се пече в загрята до 200 градуса фурна 15-20 минути.


Бележки

Лаврак, подправен със сусам и семена от копър - неустоимо вкусно!