рецепта

Лимонов кускус

Лимонов кускус

Експресна рецепта за лимонов кускус, подходящ за гарнитура за пиле или риба, а също така за самостоятелно леко ястие.
5 5 1

Кускус

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Лимонов кускус" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кускус 250 г
настъргана кора от 1 лимон
сок от 1/2 лимон
300 мл пилешки бульон или вода
замразен зелен грах 200 г
зехтин 3 с.л.
Магданоз 1 връзка
сол
смлян черен пипер

• Кускусът се залива с горещ пилешки бульон или кипяща вода.

• Покрива се с чиния или капак и се оставя така да престои 5-7 минути.

• Зеленият грах се сварява в подсолена кипяща вода за 3-5 минути.

• Отцежда се и се прибавя към кускуса.

• Магданозът се измива, подсушава се и се накълцва на дребно.

• Заедно с лимоновата кора се прибавят към кускуса.

• Лимоновият сок се разбърква със зехтина и се изсипва върху кускуса.

• Лимоновият кускус се разбърква добре с вилица.

• Разпределя се по чинии и се поднася веднага.


Бележки

Рецепта за Лимонов кускус - експресна и лесна рецепта за гарнитура към пиле или риба, както и самостоятелно леко ястие за обяд или вечеря.