Рецепта
Лимоново сладко (Lemon Curd)
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-8
5 от общо 4 гласа
Продукти:
- 4 лимона
- 300 г пудра захар
- 100 г краве масло
- 4 яйца
Приготвяне:
• За рецептата "Лимоново сладко (Lemon Curd)" от лимоните се настъргва кората, след което се изцеждат.
• В голяма метална купа се разбъркват настърганата кора, сокът и захарта до пълното стопяване на захарта.
• Добавя се нарязаното на кубчета краве масло.
• Купата се поставя на водна баня, като сместа се разбърква периодично.
• Докато сместа за рецептата "Лимоново сладко (Lemon Curd)" се нагрява, в отделна купа яйцата се разбиват с миксер.
• След като напълно се разтопи маслото, се добавят на тънка струйка яйцата, като се бърка непрекъснато, докато се добавят.
• Лимоновото сладко се готви на водна баня 20 минути при постоянно разбъркване.
• Готовото лимоново сладко трябва да се сгъсти и да прилича на крем - тоест да може да остане на опаката част на супена лъжица.
• Охладеното сладко се прехвърля в стерилизиран буркан или няколко малки стерилизирани бурканчета.
• Бурканът се затваря плътно и се съхранява в хладилник.
• Лимоново сладко (Lemon Curd) се консумира с палачинки, върху препечени филийки и т.н :-)
• За рецептата "Лимоново сладко (Lemon Curd)" от лимоните се настъргва кората, след което се изцеждат.
• В голяма метална купа се разбъркват настърганата кора, сокът и захарта до пълното стопяване на захарта.
• Добавя се нарязаното на кубчета краве масло.
• Купата се поставя на водна баня, като сместа се разбърква периодично.
• Докато сместа за рецептата "Лимоново сладко (Lemon Curd)" се нагрява, в отделна купа яйцата се разбиват с миксер.
• След като напълно се разтопи маслото, се добавят на тънка струйка яйцата, като се бърка непрекъснато, докато се добавят.
• Лимоновото сладко се готви на водна баня 20 минути при постоянно разбъркване.
• Готовото лимоново сладко трябва да се сгъсти и да прилича на крем - тоест да може да остане на опаката част на супена лъжица.
• Охладеното сладко се прехвърля в стерилизиран буркан или няколко малки стерилизирани бурканчета.
• Бурканът се затваря плътно и се съхранява в хладилник.
• Лимоново сладко (Lemon Curd) се консумира с палачинки, върху препечени филийки и т.н :-)
Бележки:
** Рецепта за Лимоново сладко(Lemon Curd) - пригответе нашата рецепта Лимоново сладко(Lemon Curd) и поднесете в неделя сутрин палачинки с това сладко :-)
** Рецепта за Лимоново сладко(Lemon Curd) - пригответе нашата рецепта Лимоново сладко(Lemon Curd) и поднесете в неделя сутрин палачинки с това сладко :-)
Рецептата "Лимоново сладко (Lemon Curd)" беше добавена на: 14.04.2013, видяна 7923 пъти
Етикети: рецепти с лимон, рецепти за сладко, рецепта за лимоново сладко
Етикети: рецепти с лимон, рецепти за сладко, рецепта за лимоново сладко
Рецепта за готвене на Лимоново сладко (Lemon Curd) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лимоново сладко (Lemon Curd) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Лимоново сладко (Lemon Curd)
Все още няма коментари за Лимоново сладко (Lemon Curd). Добави твоя коментар.
Забравена парола!