рецепта

Лук с оризова плънка

Лук с оризова плънка

5 5 1

Постни ястия

Българска

Рецептата "Лук с оризова плънка " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кромид лук 4 глави
сол на вкус
ОРИЗ 2 с.л.
зехтин 3 с.л.
червен пипер 1/2 ч.л.
щипка чубрица
млян черен пипер
доматено пюре 6 с.л.

• Обелените глави кромид се слагат в подсолена вода и се варят до полуомекване.

• Отрязва им се капаче и сърцевината се изважда с лъжичка или с остър нож, като се внимава да не се пробие дъното.

• Издълбаното се накълцва ситно или се смила и заедно с ориза се слага да се задуши в зехтина.

• Подправя се на вкус със сол, пипер и стритата чубрица.

• Когато оризът набъбне, се прибавят 3 с. л. от доматеното пюре.

• С готовата смес се пълнят главите кромид.

• Нареждат се в тавичка, заливат със зехтин, останалото доматено пюре, размито в 1 к. ч. вода.

• Запичат се във фурната (200 С), покрити с фолио, до омекване и зачервяване.

• Лукът с оризова плънка се поднася със соса от тавичката.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал (№11/2008)

** Приблизителна цена: 2 лв.

*** Време за приготвяне: 45 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции