Рецепта

КРЕМ КАРАМЕЛ

КРЕМ КАРАМЕЛ
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 22 гласа
Продукти:

  • 500 мл прясно мляко
  • 1 ч. л. ванилия
  • 4 яйца
  • 50 г захар

КАРАМЕЛ

50 г захар
1 с. л. вода
1 с. л. лимонов сок
Приготвяне:

• За рецептата "КРЕМ КАРАМЕЛ" млякото се кипва с ванилията.
• Яйцата със захарта се разбива добре.
• Постепенно се добавя изстиналото мляко.
• Всичко се разбива отново до разтваряне на захарта.
• Приготвя се карамелът : в тенджера се поставят захарта заедно с лимоновия сок и водата, като постоянно се бърка до разтваряне на захарта.
• Маха се от огъня, когато карамелът придобие златист цвят.
• В 4 шоли за крем карамел се разпределя карамелът и отгоре млечната смес.
• Шолите се поставят на водна баня в по-голяма тава, като нивото трябва да е до половината на шолите.
• Крем карамелът се пече в предварително загрята фурна на 150 С 45 минути (следи се водата в тавата да не закипи и при нужда се долива студена).
• Крем карамелът се сервира охладен.
Бележки:

Рецепта за КРЕМ КАРАМЕЛ - класическият любим десерт от малки и големи :-)

Рецептата "КРЕМ КАРАМЕЛ" беше добавена на: 27.12.2007, видяна 105031 пъти
Етикети: крем карамел, десерти, класически рецепти, яйца, захар, ванилия, рецепти за крем карамел
Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за КРЕМ КАРАМЕЛ

Добави коментар
Mоята рецепта - 7 яйца , 1,200 мл пр. мляко, 1 ч. чаша захар 1 ванилия. Карамелът правя направо в алум. чашки - 1 ч. л. захар и 1-2 капки олио. Слагаш направо на котлона и когато заври, отстранявах и наливаш от млечно-яйчената смес. Мазнината се слага, за да не ти стане на стъкло захарта. Това го знам от свекърва ми. Беше прекрасна жена.
от suzi1946, 21.09.2012 16:50
Страхотна рецепта! Преди години случайно попаднах, в този сайт, на нея и от тогава това е нашият крем карамел. Бързо, лесно, вкусно! В момента е във фурната и всеки се върти около нея нетърпелив :)
Благодаря ви!
от Десислава, 27.08.2012 14:56
Страхотна рецепта! Преди години случайно попаднах, в този сайт, на нея и от тогава това е нашият крем карамел. Бързо, лесно, вкусно! В момента е във фурната и всеки се върти около нея нетърпелив :)
Благодаря ви!
от Десислава, 27.08.2012 14:55
покажи всички 75 Коментари за КРЕМ КАРАМЕЛ »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.