рецепта
Коледни бастунчета
Гответе с мен
Сладкиши
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Коледни бастунчета" беше добавена на
Продукти
брашно | 2 ч. ч. + 1 с. л. |
бакпулвер | 1/2 ч.л. |
сол | 1/4 ч.л. |
1/2 ч.ч. безсолно масло, стайна температура | |
захар | 2/3 ч.ч. |
яйце | 1 |
белтък | 1 |
л. ментова есенция | 1 ч. |
4 капки червена течна сладкарска боя | |
3 суп. л. неподсладено какао | |
1 разбит белтък |
Приготвяне
В малка купа пресейте 2 ч.ч брашно, бакпулвера и солта.
В голяма купа разбийте маслото със захарта. Прибавете яйцето, белтъка и есенцията. Сипвайте малко по малко брашното.
Разделете тестото на две. Преместете половината от тестото в друга купа. В останалото прибавете 1 суп.л брашно и оцветете тестото в розово с червената боя. Прибавете какаото към другата част от тестото.
Разстелете двете части тесто на дискове около 15см, поставете ги в найлонове торбички, затворете добре и сложете в хладилника за около 2 часа.
Върху набрашнен плот разточете кафявото тесто на правоъгълник с размери 25 Х 20 см. Отрежете 20 ленти по дългата част и после ги разрежете още на 2, така че да получите 40 лентички с ширина 1см и дължина 12.5см. Повторете всичко това и с розовото тесто. С пръсти оформете шнурчета.
Усучете едно кафяво и едно розово шнурче. Извийте като бастунче. Пренесете върху намаслена тава за печене. Намажете с разбития белтък.
Печете в предварително загрята на 175 градуса фурна за около 8-10 минути. След като извадите от фурната, внимателно с помощта на голяма шпатула пренесе върху решетка и оставете да изстинат добре.
Бележки
Рецептата е публикувана във форума на сайта от tanita
Етикети: КОЛЕДА , сладкиши , дребни сладки , празнични десерти