Кюфтенца от алабаш със сос от кисело мляко и мед

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

5 от общо 2 гласа

Продукти:

1/3 ч. ч. кисело мляко

3 с. л. наситнен копър
1 ч. л. лимонов сок
сол на вкус
1 ч. л. мед
За кюфтенцата:
4 глави алабаш
2 яйца
3 с. л. галета
1/4 ч. ч. наситнен пресен лук
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. лют червен пипер
черен пипер на вкус
4 с. л. олио

Приготвяне:

1. Започнете със соса, защото той има нужда от 30 минути престой в хладилник: Смесете киселото мляко, наситнения копър, лимоновия сок и солта. Ако искате разнообразие, прибавете и 1 ч. л. мед.
2. За кюфтенцата обелете и настържете алабаша. Изстискайте колкото се може повече от течността му.
3. В отделна купа смесете разбитите яйца, галетата, лука, солта и двата вида пипер.
4. Прибавете алабаша и разбъркайте, докато яйцата покрият цялата смес. Загрейте олиото в тиган.
5. От сместа оформете малки топчета (с диаметър 4-5 см) и ги пускайте на порции в олиото. Пържете 5-10 минути или докато станат златисти. Поднесете ги със соса.

Бележки:

Прекрасна рецепта, особено за вегетарианци. Ако смените млечния сос с доматен, става и за постещи!

Рецептата "Кюфтенца от алабаш със сос от кисело мляко и мед " беше добавена на: 02.02.2018, видяна 1549 пъти
Етикети: вегетариански рецепти, рецепти за кюфтета, зеленчукови кюфтета, есенни рецепти, рецепти с алабаш

Рецепта за готвене на Кюфтенца от алабаш със сос от кисело мляко и мед - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтенца от алабаш със сос от кисело мляко и мед - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo