Качамак с прясна зеленина и гъби

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 ч. ч. царевичен грис

сол на вкус
100 г кашкавал
За плънката:
500 г гъби
500 г спанак
2-3 стръка пресен чесън
2-3 стръка пресен лук
2 с. л. олио
1 щипка червен пипер

Приготвяне:

1. Сипете на струйка царевичния грис в дълбока тенджера с три чаени чаши вряща подсолена вода, намалете огъня и варете до сгъстяване.
2. Дръпнете настрана и сипете получения качамак в тавичка, намазана с малко олио.
3. Отделно останалото загрято олио запържете нарязаните на кубчета гъби и двата вида лук. Поръсете със сол и пипер.
4. Щом омекнат, добавете целите листа спанак, предварително добре измит. Оставете го на огъня само няколко минути.
4. Върху качамака сипете гъбите с лука и спанака. Настържете кашкавала и поръсете обилно върху зелената плънка.
5. Запечете за няколко минути в умерена фурна, докато кашкавалът се разтопи.
Елена Димитрова от Варна

Бележки:

Нещо като запеканка, нещо като пица!

Рецептата "Качамак с прясна зеленина и гъби " беше добавена на: 09.07.2016, видяна 1673 пъти
Етикети: Вегетариански рецепти, Варива и гъби

Рецепта за готвене на Качамак с прясна зеленина и гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Качамак с прясна зеленина и гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo