Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Козуначени кифлички с течен шоколад

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 10-12


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1кг брашно за козунаци
прясна мая за хляб 60 г (1 и 1/2 кубче)
300 – 350 мл прясно мляко
250 г захар
1кг брашно за козунаци
4 яйца
100 г масло или олио
щипка сол
кората на 1 лимон
2 – 3 ванилии
течен шоколад
Приготвяне:

Разтворете маята в 100 мл хладко прясно мляко. Добавете 1/2 ч. л. захар и брашно, докато се получи смес с рядка консистенция (като боза). Оставете на топло да втасва за около 30 минути.
През това време разбийте яйцата с останалата захар. Отделно разтопете маслото. В достатъчно голям съд (например купа) пресейте брашното. В средата му оформете кладенче, в което сипете млякото, яйцата, мазнината, настърганата кора от лимона и ванилията. Месете до образуване на гладко тесто.
Готовото тесто намажете с олио, покрийте с кърпа или фолио и оставете да втасва на топло (при температура около 30-35°С) за около 30 минути. След това премесете отново тестото, разделете го на 4 топки, намажете ги добре с олио и ги оставете покрити отново на топло за още 20 минути.
Разточете всяка топка на кръгла кора. Нарежете я на триъгълници - като торта. В по-широкия край сложете малко течен шоколад. Навийте по посока на острия ъгъл на триъгълника – на кифличка. Наредете кифличките в намазана с мазнина тава и оставете отново да втасат при температура 30-35°С за около 40 – 50 минути.
Намажете кифличките с разбито яйце и поръсете със захар. Поставете ги в предварително загрята до 180°С фурна и печете около 20–25 минути в зависимост от големината им.
Създадената през 1992 г., фирма ТЕХРА е лидер в производството и търговията на продукти и суровини за мелничарство , хлебопроизводство и сладкарство на теритирията на страната.
Бележки:

Пухкави и уханни кифлички за Великден!
Рецептата "Козуначени кифлички с течен шоколад" беше добавена на: 14.04.2016, видяна 2333 пъти
Етикети: Брашно, тестени, печива, кифли, козунак, мая, Великден

Рецепта за готвене на Козуначени кифлички с течен шоколад - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Козуначени кифлички с течен шоколад - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Козуначени кифлички с течен шоколад

Добави коментар

Все още няма коментари за Козуначени кифлички с течен шоколад. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.