Крем карамел

Приготвяне:

КАРАМЕЛ

• За рецептата "Крем карамел" 4 шоли (4 х 125 мл) се намасляват с краве масло.
• В тенджера се смесват водата и захарта и се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява и се вари около 5-8 минути (без да се разбърква) докато карамелът придобие златисто-кафеникав цвят.
• Веднага се разпределя по шолите.

КРЕМ

• Фурната за рецептата се загрява на 180 С.
• Яйцата се разбиват леко заедно със захарта, солта и ванилията.
• Прясното мляко заедно със сметаната се довежда до кипване, като постоянно се разбърква.
• Млечната смес се изсипва на тънка струя при яйцата. Полученият крем се прецежда през сито и се разпределя по шолите.

КРЕМ КАРАМЕЛ

• Шолите с крема се поставят в голяма тава с високи стени.
• Сипва се гореща вода, така че да стига до средата на шолите.
• Крем карамелът се пече 30 минути.
• Готовият крем карамел се охлажда, обръща се в десертни чинии и се поднася.

Бележки:

Рецепта за Крем карамел - рецепта за любимия десерт, с който са пораснали не едно поколение деца:-) Лесен за приготвяне, стига да следвате нашата рецепта.