Рецепта
Кюфтета с бял сос
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Продукти:
1/2 ч. л. млян черен пипер
щипка млян бахар
3 моркова
парче от глава целина
1 глава кромид
2/3 кофичка кисело мляко
6 с. л. брашно
1 яйце
щипка лимонтозу
2 с. л. олио
сол на вкус
- 700 г кайма смес
1/2 ч. л. млян черен пипер
щипка млян бахар
3 моркова
парче от глава целина
1 глава кромид
2/3 кофичка кисело мляко
6 с. л. брашно
1 яйце
щипка лимонтозу
2 с. л. олио
сол на вкус
Приготвяне:
1. За рецептата "Кюфтета с бял сос" каймата се смесва с три стръка магданоз, нарязани на ситно, сол и черен пипер. Оформят се малки кюфтенца и се овалват в половината от брашното.
2. Един морков, целината и кромидът се нарязват на едро и се пускат да врат в един литър подсолена вода. Пет минути след това се слагат и кюфтенцата и се варят до готовност.
3. Останалото брашно за рецептата "Кюфтета с бял сос" се препича в сух тиган. Яйцата се разбиват с киселото мляко и се сипват при брашното, като се разбърква с готварска тел на тих огън.
4. Сипва се малко от прецедения бульон, в който са врели кюфтенцата, и щом полученият сос кипне, се прибавят лимонтозуто и бахарът.
5. Сосът за рецептата "Кюфтета с бял сос" се сваля от огъня и в него се добавят кюфтенцата. Връща се на огъня и се оставя да кипне.
6. В малко загрято олио се запържват останалите настъргани моркова. Кюфтенцата се сипват заедно със соса в чиниите и отгоре се слага по малко от запържените моркови заедно с олиото. Всяка порция се наръсва с останалия ситно нарязан магданоз.
1. За рецептата "Кюфтета с бял сос" каймата се смесва с три стръка магданоз, нарязани на ситно, сол и черен пипер. Оформят се малки кюфтенца и се овалват в половината от брашното.
2. Един морков, целината и кромидът се нарязват на едро и се пускат да врат в един литър подсолена вода. Пет минути след това се слагат и кюфтенцата и се варят до готовност.
3. Останалото брашно за рецептата "Кюфтета с бял сос" се препича в сух тиган. Яйцата се разбиват с киселото мляко и се сипват при брашното, като се разбърква с готварска тел на тих огън.
4. Сипва се малко от прецедения бульон, в който са врели кюфтенцата, и щом полученият сос кипне, се прибавят лимонтозуто и бахарът.
5. Сосът за рецептата "Кюфтета с бял сос" се сваля от огъня и в него се добавят кюфтенцата. Връща се на огъня и се оставя да кипне.
6. В малко загрято олио се запържват останалите настъргани моркова. Кюфтенцата се сипват заедно със соса в чиниите и отгоре се слага по малко от запържените моркови заедно с олиото. Всяка порция се наръсва с останалия ситно нарязан магданоз.
Бележки:
Рецепта за Кюфтета с бял сос - рецепта за популярно ястие Кюфтета с бял сос (Кюфтета фрикасе) - много вкусна и лесна за приготвяне :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).
Рецепта за Кюфтета с бял сос - рецепта за популярно ястие Кюфтета с бял сос (Кюфтета фрикасе) - много вкусна и лесна за приготвяне :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).
Рецептата "Кюфтета с бял сос" беше добавена на: 24.07.2015, видяна 10654 пъти
Етикети: рецепти с кайма, рецепти за кюфтета, рецепта с кайма, рецепта за кюфтета, рецепти за кюфтета с бял сос, рецепта за кюфтета фрикасе, рецепти от Кулинарен Журнал
Етикети: рецепти с кайма, рецепти за кюфтета, рецепта с кайма, рецепта за кюфтета, рецепти за кюфтета с бял сос, рецепта за кюфтета фрикасе, рецепти от Кулинарен Журнал
Рецепта за готвене на Кюфтета с бял сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета с бял сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Кюфтета с бял сос
Все още няма коментари за Кюфтета с бял сос. Добави твоя коментар.
Забравена парола!