Кекс от кайма

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 8-10

4 от общо 4 гласа

Продукти:

500 г свинска кайма

2 стръка целина
1 морков
1 глава кромид лук
1 яйце
1/3 (80 мл) прясно мляко
1 ч. л. чубрица
сол и смлян черен пипер
олио

Приготвяне:

• За рецептата “Кекс от кайма” стръковете целина, морковът и лукът се обелват.
• Нарязват се на дребни кубчета.
• В купа се смесват свинската кайма, нарязаните целина, морков и лук.
• Сместа се разбърква и овкусява със сол и черен пипер.
• Прибавят се яйцето, прясното мляко и чубрицата.
• Всичко се разбърква добре и се купата се покрива.
• Каймата се оставя в хладилник за 30 минути.
• Огнеупорна правоъгълна тава с размери 30 х 11 см се намаслява.
• Вътре се поставя каймата и се изравнява.
• Кексът от каймата се намаслява с олио отгоре.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Кексът от каймата се пече 60 минути.
• Изважда се и се охлажда за 10 минути в тавата.
• След което кексът от кайма се изважда от тавата и се нарязва на порционни парчета.
• Поднася се със зелена салата или друга гарнитура по желание.

Бележки:

Рецепта за Кекс от кайма - лесна за приготвяне рецепта - отличен вариант, ако не Ви се приготвя Руло Стефани. Приготвен по тази рецепта, кексът от кайма се получава сочен и много вкусен, опитайте !