рецепта
Картофена супа
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-3
Българска
Рецептата "Картофена супа" беше добавена на
Продукти
зехтин | 2 ч. л. |
кромид лук | 1/2 глава |
1,5 л пилешки или зеленчуков бульон | |
Картофи | 450 г |
1 ч.л. листа от прясна мащерка | |
1 дафинов лист | |
смлян черен пипер | 1/4 ч.л. |
сол на вкус |
Приготвяне
• За рецептата "Картофена супа" в голяма тенджера се сгорещява мазнината.
• Прибавя се нарязан на много дребно лук и се запържва за кратко 1-2 минути.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Прибавят се обелените и нарязани на дълги резени картофи, половината от мащерка, дафиновият лист и черният пипер.
• Тенджерата се похлупва и огънят се намалява, а картофената супа се вари 15-20 минути или до готовността на картофите.
• От готовата картофена супа се маха дафиновият лист, а с преса за картофи или вилица се намачкват картофите (без да се прави на пюре).
• Картофената супа се посолява на вкус и се разпределя по чинии.
• Поднася се топла, като се поръсва с останалата мащерка.
Етикети: картофена супа , супа , рецепти за супи , картофи , лук , пилешки бульон , мащерка