рецепта

Кекс с крема сирене

Кекс с крема сирене

Рецепта за Кекс с крема сирене - вкусен кекс с наситен вкус и плътна, но влажна структура. Отлична идея да го изпечете и да поканите приятели на чай или кафе :-) Поднесете го с глазура, като го украсите с плодове.
3.67 5 6

Сладки кексове

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Кекс с крема сирене " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло със стайна температура 340 г
230 г крема сирене (Филаделфия, Алмете, Буко)
захар 3 ч.ч.
6 големи яйца
сол 1/8 ч.л.
ванилова есенция 1 с.л.

ГЛАЗУРА

крема сирене 75 г
1/4 ч.ч. (60 мл) течна сметана или мляко
пудра захар

ВАЖНО : всички продукти трябва да бъдат със стайна температура.

• Фурната се загрява на 150 С.

• Форма за кекс се намаслява и набрашнява.

• Кравето масло се разбива заедно с крема сиренето до лека и пухкава смес.

• Без да се спира разбиването, постепенно се прибавят захарта и ваниловата есенция.

• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разбърква добре.

• Готовото тесто се прехвърля в подготвената форма.

• Кексът с крема сирене се пече 90 минути, като готовността се проверява с клечка (тя трябва да излезне от тестото суха).

• Готовият кекс се оставя да изстине 15 минути, след което внимателно се изважда.

• Оставя се да се охлади напълно.

• Напълно изстиналият кекс с крема сирене се украсява с глазура (виж рецептата долу) и пресни плодове.

ГЛАЗУРА

• В средна купа с тел за разбиване се разбъркват крема сиренето със сметаната (мляко) до еднородна консистенция.

• Прибавя се пудра захар, като количеството е на вкус.


Бележки

Рецепта за Кекс с крема сирене - този вкусен кекс се готви много лесно с минимално количество продукти. Има наситен вкус, плътна, но влажна структура на тестото заради крема сиренето. Поднесете такъв кекс с глазура и/или крем, като го украсите с плодове.