Кренвирш с кашкавал в тесто

Приготвяне:

• Замесва се тесто като: брашното се пресява и се добавя солта, прави се кладенче и там се слагат предварително шупналата мая със захарта и 50 мл топла вода, добавят се олиото, оцета, закавасената сметана, белтъка.
• След като се омеси, тестото се остава да втаса за 40 минути.
• Готовото тесто се разделя на 2 части.
• Всяка част се разточва на кора, кората се реже на 9 ленти, взема се една лента и се овива около 1/2 кренвирш и парче кашкавал.
• Така се прави с всички ленти.
• Готовите закуски се подреждат в тава на разстояние една от друга.
• Намазват се с жълтък.
• По желание се поръсват със сусам и маково семе.
• Пекат се за 30 минути в умерена фурна.
• Готовите закуски се намазват с масло и се покриват с чиста и суха кърпа!

Бележки:

** Рецептата Кренвирш с кашкавал в тесто и снимката са изпратени от цветослава.