Рецепта
Кюфтета с патладжан в доматено-сметанов сос
Готвене: 45 мин.
5 от общо 1 глас
Продукти:
- 500 гр кайма
- 2 печени червени чушки
- 1/2 бурканче патладжан
- 1 яйце
- 1-2 щипки подправка за кайма
- 1 щипка чубрица
- 50 гр галета
- 1 глава лук
- 3-4 скилидки чесън
- 1 буркан домати от консерва
- 150 мл готварска сметана
- 1-2 щипки босилек
- 1 с. л. брашно
Приготвяне:
• Каймата, чушките(нарязани на ситно), патладжана(може и 1 малък пресен, да го изпечете, обелите и нарежете на ситно), 1яйце, подправката, чубрица и галетата се разбъркват добре и се оставя за 30 минути в хладилника.
• След това оформете не много големи топки и ги оваляйте в брашно.
• В дълбока тавичка запържете една глава лук и 3-4 ск.чесън, нарязани на дребно.
• Взимате един буркан домати, белите и ги пасирате заедно със сока.
• Размивате една супена лъжица брашно с 1-2 ч. ч. вода и изсипвате при доматите.
• Прибавяте босилек, чубрица (или подправки по ваш избор).
• Разбърквате добре и изсипвате сместа при лука.
• Към нея добавете оформените кюфтенца, завийте с фолио и печете на 200 градуса около 30-35 минути или докато се сгъсти и поизври соса.
• Извадете от фурната и залейте с 150 мл готварска сметана.
• Разбъркайте леко и върнете във фурната за още няколко минути.
• Каймата, чушките(нарязани на ситно), патладжана(може и 1 малък пресен, да го изпечете, обелите и нарежете на ситно), 1яйце, подправката, чубрица и галетата се разбъркват добре и се оставя за 30 минути в хладилника.
• След това оформете не много големи топки и ги оваляйте в брашно.
• В дълбока тавичка запържете една глава лук и 3-4 ск.чесън, нарязани на дребно.
• Взимате един буркан домати, белите и ги пасирате заедно със сока.
• Размивате една супена лъжица брашно с 1-2 ч. ч. вода и изсипвате при доматите.
• Прибавяте босилек, чубрица (или подправки по ваш избор).
• Разбърквате добре и изсипвате сместа при лука.
• Към нея добавете оформените кюфтенца, завийте с фолио и печете на 200 градуса около 30-35 минути или докато се сгъсти и поизври соса.
• Извадете от фурната и залейте с 150 мл готварска сметана.
• Разбъркайте леко и върнете във фурната за още няколко минути.
Рецептата "Кюфтета с патладжан в доматено-сметанов сос" беше добавена на: 14.01.2013 от Добринка, видяна 14966 пъти
Етикети: кюфтенца, кайма, патладжан, лук, чесън, домати, сметана, яйце, чубрица
Етикети: кюфтенца, кайма, патладжан, лук, чесън, домати, сметана, яйце, чубрица
Рецепта за готвене на Кюфтета с патладжан в доматено-сметанов сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета с патладжан в доматено-сметанов сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Кюфтета с патладжан в доматено-сметанов сос
Все още няма коментари за Кюфтета с патладжан в доматено-сметанов сос. Добави твоя коментар.
Забравена парола!