Коледна питка-кошница

• От гореизброените продукти замесваме меко тесто, което оставяме да втаса (да удвои обема си).

• Отделяме от тестото за дръжката на кошницата, разделяме останалото тесто на три равни части.

• Всяка топка разточваме и мажем с масло и ръсим натрошено сирене и така трите една върху друга.

• Разточва ме на хубава голяма кора вече трите една върху друга.

• Режем на 16 равни триъгълници, който навиваме на кифлички.

• Подреждаме в тавата като по средата слагаме купичка в тавата да остане празно място, което после пълним с пълнеж по желание след изпичане.

• В случая са сушени плодове, може с мезета, сирена, пресни плодове според случая.

• Печем около 40 мин. на 180 гр, като преди това мажем питката-кошница със жълтък и поръсваме със семената.

• За дръжката използваме мека медна тел, предварително оформена като дръжка на кошница и усукваме отделеното тесто около телта.

• Оставяме леко в двата края на дръжката без тесто, за да се постави върху питката.

• Отново намазваме със жълтък, печем отделно.

• След изпичане я поставяме върху питката, като леко забождаме в нея, украсяваме с панделки и различни декорации.

• Има много варианти, само малко фантазия и желание трябва.