Картофени мъфини със сирене и лук

3.3 от общо 4 гласа

Продукти:

2 и 1/2 ч. ч. сварени и намачкани картофи

2 с. л. краве масло
3 с. л. прясно мляко
2 яйца
1/4 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. ч. натрошено сирене
1/2 малка главичка лук /ситно настъргана/
ситно нарязан магданоз
сол
черен пипер
индийско орехче

Приготвяне:

• Сварявате картофите и ги намачквате добре.
• Загрявате маслото и прясното мляко и ги добавяте към картофите.
• Разбъркайте добре.
• Прибавете сиренето, содата, лука и магданоза.
• Овкусете със солта, черния пипер и индийското орехче.
• Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
• Разбийте добре белтъците на сняг.
• Жълтъците прибавете към картофената смес и разбъркайте да се смесят добре съставките.
• Накрая прибавете белтъците като разбърквате внимателно със силиконова шпакла.
• Намажете обилно с масло форма за мъфини и разпределете сместа, като не бива да пълните гнездата на формата повече от 2/3 от обема им.
• Печете в предварително загряла на 200 градуса фурна до готовност.

Получиха се много ароматни, мекички и вкусни мъфини, който бяха ометени за кратко време :)
Опитайте, ще ви харесат!

Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Диана Стоянова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Рецептата "Картофени мъфини със сирене и лук" беше добавена на: 15.12.2012, видяна 7675 пъти
Етикети: мъфини, солени мъфини, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Картофени мъфини със сирене и лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофени мъфини със сирене и лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo