Кебап по странджански

5 от общо 4 гласа

Продукти:

900 г телешко месо (свинско или говеждо)
75 мл олио
250 г кромид лук
2-3 скилидки чесън
150 г консервирани домати
1 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
50 мл червено вино
100 мл вода
сол
50 г кисели краставички
25 г люти чушки
20 г лимон
щипка черен пипер
1 с. л. чубрица

Приготвяне:

• Месото (от бут - шол, ябълка, от плешка или от врат) се измива под студена течаща вода и се нарязва на парченца по 25-30 г.
• Поръсва се със смлян черен пипер (едро смлян).
• Запържва се до зачервяване в мазнината.
• Прибавят се последователно дребно нарязаните кромид лук, краставички, чесън, и домати.
• Задушават се, докато останат на мазнина.
• Прибавя се брашното и се пържи 1-2 минути.
• Прибавят се червеният пипер, лютите чушки (по желание), обеленият и нарязан на филийки лимон,чубрицата и виното.
• Ястието се залива с водата и се посолява.
• Задушава във фурната (200 С) до пълното омекване на месото около 25 минути.
• При поднасяне кебапът по странджански се гарнира с ориз.

Рецептата "Кебап по странджански" беше добавена на: 09.12.2006, видяна 37404 пъти
Етикети: телешко месо, свинско месо, българска кухня, кебап

Рецепта за готвене на Кебап по странджански - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кебап по странджански - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (109)Харесва ми (1)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Кебап по странджански

Добави коментар

Ястието е страхотно, с каквото месо и да го правя е невероятно!
от alexa_a, 17.06.2014 08:13

mnooo qkoooo
от ZôΜßîΕ, 07.04.2011 10:00

Mnogo vkusno! Az go prigotvih s kartofeno pure.
от semi, 26.03.2009 18:17

покажи всички 5 Коментари за Кебап по странджански »