Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Кавърма - кебап

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6


 
4.2 от общо 26 гласа
Продукти:

  • 600 г свинско (агнешко, телешко) месо
  • 75 мл олио
  • 420 г праз или кромид лук
  • 250 г червени чушки
  • 50 г люта чушка (по желание)
  • 25 г доматено пюре
  • 50 мл червено вино
  • 15 г магданоз
  • 10 г чубрица
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1/4 ч. л. смлян черен пипер
  • 2 ч. л. сол
Приготвяне:

• Месото се нарязва на порционни парчета по 25-30 г и се задушава в мазнината заедно с дребно нарязания лук.
• Като се изпари водата, отделяща се от вложените продукти, се прибавят нарязаните на ивички чушки, червеният пипер, едро смленият черен пипер,солта и разреденото доматено пюре.
• След 4-5 минути се добавят виното, лютите чушки (цели), част от магданоза, нарязан на дребно, чубрицата и малко бульон.
• Тенджерата се похлупва с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън, докато омекне напълно месото.
• При поднасянето порциите се поръсват с останалия дребно нарязан магданоз.
• Отлична гарнитура към кавърма - кебапът е ориз.
Бележки:

* Рецепта за Кавърма - кебап - класическо ястие от националната ни кухня :-)
** По желание ястието, когато е почти готово, може да бъде прехвърлено в пръстени гювечета и запечено във фурна.
*** Източник : Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене.
Рецептата "Кавърма - кебап" беше добавена на: 24.10.2006, видяна 141556 пъти
Етикети: телешко месо, свинско месо, кавърма, кебап, българска кухня

Рецепта за готвене на Кавърма - кебап - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кавърма - кебап - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Кавърма - кебап

Добави коментар
Уникално вкусно и лесно за готвене!
от anichka banichka, 10.01.2016 16:31
Mnogo vkusna lesna i ne se iziskva mnogo vreme za prigotvqne cqloto mi semeistvo q xaresva.
от даниела, 06.09.2014 14:09
Mnogo vkusna lesna i ne se iziskva mnogo vreme za prigotvqne cqloto mi semeistvo q xaresva.
от даниела, 06.09.2014 14:08
покажи всички 34 Коментари за Кавърма - кебап »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.