Крем супа от тиквички с печен чесън

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

4.5 от общо 8 гласа

Продукти:

1 глава чесън
2-3 тиквички
2-3 картофа
1 л пилешки или зеленчуков бульон
1 глава кромид лук
1 с. л. краве масло
1 с. л. олио

200 мл готварска сметана
сол
смлян черен пипер

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• Чесънът се почиства само от горния слой обвивка и се разделя на скилидки.
• Скилидките чесън се поставят в огнеупорна тава и се пекат 30 минути.
• След изстиването се изстискват.
• В тенджера се загрява олиото и кравето масло.
• Запържва се нарязаният на дребно лук до омекване.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Прибавят се почистените и нарязани на средни кубчета тиквички и картофи.
• Супата се посолява на вкус и се вари 15-20 минути.
• В готовата супа се прибавя изстисканият чесън.
• Всичко се пасира с ръчен пасатор.
• Сипва се сметаната и крем супата се разбърква.
• Довежда се до кипване и тенджерата се сваля от огъня.
• Крем супата от тиквички с печен чесън се разпределя по чинии и се поръсва с черен пипер.

Рецептата "Крем супа от тиквички с печен чесън" беше добавена на: 22.09.2012, видяна 6163 пъти
Етикети: чесън, тиквички, картофи, крем супа, супа

Рецепта за готвене на Крем супа от тиквички с печен чесън - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Крем супа от тиквички с печен чесън - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo