Капама от пресен лук

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 2-4

2 от общо 1 глас

Продукти:

2 връзки зелен лук
3-4 моркова
3-4 домата
или 300 г консервирани домати
4 с. л. (1/4 ч. ч.) олио или зехтин
2 връзки магданоз
сол

Приготвяне:

• Лукът се измива и нарязва на дребно.
• Морковите се обелват и се нарязват на кръгчета.
• В плитък гювеч се поставят лукът и морковите.
• Отгоре се заливат с настърганите на ренде домати.
• Налива се олиото и се посолява на вкус.
• Капамата от пресен лук се поставя в студена фурна и се включва на 180 С.
• Пече се 30-40 минути или докато изкипи течността от доматите.
• Капамата от пресен лук се поднася студена или топла, поръсена с наситнен магданоз.

Бележки:

** Капама - традиционно българско ястие, приготвено през зимата. Включва няколко вида меса и затова често се приготвя по празниците Коледа и Нова Година. Но все пак има няколко вида "леки" капами, които са летни и изцяло постни.
** Опитайте нашата рецепта "Капама от пресен лук" и ще останете доволни от резултата.

Рецептата "Капама от пресен лук" беше добавена на: 25.04.2012, видяна 30333 пъти
Етикети: зелен лук, капама, българска кухня, гювеч

Рецепта за готвене на Капама от пресен лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Капама от пресен лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo